eine liebevoll angerichtete Vorspeise im Sporthotel Sillian im Hochpustertal

Culinaria all’hotel del gusto 4*Superior

Mangiare bene al nostro ristorante a Sillian

Alla Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian vi attendono confortevoli stube, un ristorante inondato di luce e una favolosa terrazza solarium, ma soprattutto una cucina gourmet eccezionale. Per noi le specialità regionali e un’alimentazione naturale hanno un’enorme importanza. Un’alimentazione leggera e bilanciata con portate naturali è il miglior presupposto per rimanere sani e ricchi d’energia. Inizierete la giornata pieni di forze e pronti per una nuova avventura sportiva nella natura che circonda l’hotel, tra le montagne del Tirolo orientale.

Permetteteci di viziarvi! Vi coccoleremo culinariamente sia come ospiti del nostro hotel con servizio di pensione gourmet sia come avventori “à la carte”, i nostri sommelier saranno lieti di darvi consigli sui nostri vini. Dalla nostra cantina avremo il piacere di servirvi una selezione dei migliori vini provenienti per lo più da Austria e Italia.

Su richiesta proponiamo cucina senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana.

eine liebevoll angerichtete Vorspeise im Sporthotel Sillian im Hochpustertal
das Buffet im Speisesaal im Sporthotel Sillian im Hochpustertal in Osttirol
zwei verschiedene Hauptspeisen im Sporthotel Sillian in Osttirol
eine Hauptspeise mit saftigem Fleisch im Sporthotel Sillian im Hochpustertal
diverse Häppchen im Speisesaal im Sporthotel Sillian im Hochpustertal in Osttirol
ein Fischgericht mit frisch zubereitetem Gemüse im Sporthotel Sillian in Osttirol

Bontà fresche, regionali e naturali

Diamo molto valore alla regionalità, freschezza e naturalezza dei prodotti che utilizziamo e di cui ci riforniamo da fornitori locali. Venite da noi ad assaggiare il vero Tirolo, nel burro dei contadini dell’Alta Val Pusteria, nel pane fresco appena sfornato della panetteria del paese, nelle erbe aromatiche che crescono nel Parco Nazionale degli Alti Tauri o nel miele dei nostri apicoltori.

Le stube e i locali del ristorante a Sillian

La stube contadina

Venite a gustare le specialità della cucina dello Sporthotel in un’atmosfera calda e accogliente. La nostra stube contadina e la sua stufa di ceramica sprigionano un calore tipicamente tirolese.

La stube dei vini

Nella nostra stube della cantina si sentiranno perfettamente a loro agio non solo gli amanti del vino. Saremo lieti di deliziarvi anche culinariamente, in questo ambiente rustico ed accogliente.

Il bar dell’hotel, un punto d’incontro

Momenti in compagnia gustando un buon bicchiere di vino, un cocktail o un buon espresso. Venite a scoprire la nostra speciale selezione di acquaviti e grappe.

Terrazza

Gustate le prelibatezze della nostra cucina al sole della nostra terrazza con sguardo a Sud, verso le stupende montagne del Tirolo orientale.

Il giardino d’inverno

L’ampio giardino invernale è inondato di luce e permette agli ospiti una strabiliante vista sulle cime che circondano Sillian.

Ristorante

Il ristorante della Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian è un luogo invitante, venite a godervi attimi di piacere in buona compagnia, la cucina del Tirolo orientale sarà in grado di incantarvi.

Feste e cerimonie

Avete in mente di organizzare una cerimonia o una festa nel Tirolo dell’Ovest? Mettetevi in contatto con noi! Saremo lieti di farvi utilizzare, a seconda della disponibilità, la nostra grande sala multimediale ma anche le stube e il ristorante. Locali perfetti per fare da cornice ai vostri festeggiamenti.

Feste & Cerimonie

Pensione gourmet al 4* Sporthotel Sillian

In qualità di ospiti del nostro hotel avremo il piacere di coccolarvi culinariamente dalla mattina alla sera! Partendo da una ricca ed energetica colazione fino ad arrivare al menù gourmet serale composto da diverse portate. Ricercatezza, qualità, freschezza e maestria nelle preparazioni sono un punto base ovvio della nostra cucina i cui prodotti sono regionali e naturali. Preparazioni delicate e tecniche di cottura ipocalorica sono ormai da molto tempo la “conditio sine qua non” della nostra cucina.

La merenda dello sportivo

Al pomeriggio tra le ore 13:00 e le 16:00 ad attendervi troverete uno squisito buffet con prelibate zuppe, specialità del Tirolo orientale, diversi tipi di torte e molto altro.

Colazione a buffet del Tirolo Orientale, regionalità da gustare

Iniziate la giornata al meglio con una ricca e gustosa colazione con prelibati ingredienti locali quali: il pane caldo e profumato appena sfornato dalla panetteria del paese, latte e formaggi nonché prodotti sostanziosi provenienti dai contadini del Tirolo orientale. Potrete inoltre gustare estratti vitaminici freschi, cereali energizzanti o chiedere al nostro cuoco della cucina a vista di prepararvi ottime omelette e altre ricette con uova.

Menù serale da gourmet

Un menù degustazione di cinque portate dalla scelta varia, oppure diversi buffet tematici compongono la nostra offerta di mezza pensione. Lo staff delle nostre cucine vi preparerà delle prelibatezze eccezionali. Un accostamento sapiente ed eccellente di bontà provenienti da tutto il mondo con i piatti tradizionali e rustici della cucina regionale e le leccornie del ricettario austriaco.

Orari di apertura del ristorante

Colazione

dalle 07:30 alle 10:30

Su richiesta, dietro prenotazione entro le 21:00 del giorno precedente, è possibile avere la colazione per mattinieri servita in camera. Conservata calda in thermos


Servizio in camera a pagamento

Merenda dello sportivo dalle 13:00 alle 16:00
Cena dalle 8:00 alle 21:00
Ristorante À la carte dalle 12:00 alle 21:00
Bar dell’Hotel dalle 10:00

 

Regalate momenti di piacere

Desiderate fare un regalo ad una persona cara? Che ne pensate di un Buono per due per il nostro ristorante a Sillian? Che si tratti di una cena o di una colazione, avrete tra le mani sicuramente il regalo perfetto.

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